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          大型食品凍干機

          大型食品凍干機

          簡要描述:大型食品凍干機、 真空冷凍干燥技術是目前上先進的食品脫水加工技術,與常用的烘干方法相比,用該技術生產而成的凍干食品,具有保質期長,復水性好,并且其色、香、味、營養成份俱佳等特點,干燥后的食品體積、形態基本不變,物質呈海綿狀,無干縮現象,可廣泛應用于蔬菜、水果、調味品、水產品、生物制品、藥品、飲料、標本等領域。

          產品型號: SJIA-20M2

          更新時間:2020-07-10

          廠商性質:生產廠家

          訪問次數:7487

          詳情介紹

          大型食品凍干機

          一、概 述

                真空冷凍干燥技術是目前上先進的食品脫水加工技術,與常用的烘干方法相比,用該技術生產而成的凍干食品,具有保質期長,復水性好,并且其色、香、味、營養成份俱佳等特點,干燥后的食品體積、形態基本不變,物質呈海綿狀,無干縮現象,可廣泛應用于蔬菜、水果、調味品、水產品、生物制品、藥品、飲料、標本等領域。

           

          二、工作原理 (大型食品凍干機

          所謂真空冷凍干燥就是將含水物質,經預處理后,在-30℃急速冷凍和真空環境下,使其中的水份從固態升華成氣態,以除去水分而保存物質的干燥方法。

           

          三、產品簡介

                SJFD系列真空凍干燥設備是我公司在吸收國外先進技術,結合國內同行產品優點的基礎上,開發研制出來的新一代食品加工設備,是本公司長期為食品加工工業服務所作的新貢獻 
            SJFD系列真空冷凍干燥設備主要包括:食品預凍系統、干燥倉系統、加熱系統、真空系統、制冷系統、物料傳送系統、媒體系統、氣動系統、清洗消毒系統。

           

          四、產品特點

              1.真空系統采用水封泵 油封泵的組合方式,初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預抽,維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作??山档湍芎?,同時水封泵又可抽出水蒸氣,避免了油封泵由于排水性能差,水汽使泵油乳化變質,進而造成系統真空度不穩定的弊端。

              2. 加熱為封閉式水循環系統,采用三通調節閥自動調水循環系統的供熱量,精確控制加熱板溫度,并由氮氣自動定壓,保證熱水工作溫度至120℃。

              3.采用后置式及下置式捕水冷阱,與分體外置式冷阱相比,通路短,阻力小,水汽通路設計流暢,捕水均勻,提高捕水效率。捕水冷阱采用氨單項循環制冷的特有方式,較通用的供液方式相比,制冷供液穩定性好,易操作。中小型設備可采用氟利昂制冷,由膨脹閥調節供流量。

           

          五、 主要參數

          參數/型號

          SJFD-0.5

          SJFD-10

          SJFD-20

          SJFD-50

          SJFD-100

          SJFD-180

          SJFD-200

          SJFD-280

           干燥面積m2

          0.5

          10

          20

          50

          100

          175

          200

          275

          平均脫水量KG/H

          0.6

          12

          20

          50

          100

          175

          200

          275

           料盤尺寸MM

          310*540*30

          745*635*30

          700*460*30

          540*635*30

           料盤數量

          3

          21

          60

          144

          288

          504

          576

          792

          罐體尺寸

          Φ0.5*1.7

          Φ1.4*2.1

          Φ1.8*2.6

          Φ2.4*4.8

          Φ2.4*8.9

          Φ2.4*14.8

          Φ2.4*16.6

          Φ2.4*21.9

          工作真空PA

          13.3-200

          加熱板溫度

          常溫~ 120℃

            電加熱

          2

          21

          40

                   

           蒸汽耗量

               

          140

          270

          470

          540

          750

          耗冷量

          1.5

          21.6

          36

          90

          180

          310

          360

          490

           裝機功率kw

          6.5

          55.8

          104.5

          41.2

          不含制冷機

          69.7

          不含制冷機

          102.5

          不含制冷機

          117.5

          不含制冷機

          125.5

          不含制冷機

           

           



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